Cheesecake: как объяснить то, что данный десерт стал сейчас так востребован.

( 0 Голосов )

Cheesecake: как объяснить то, что данный десерт стал сейчас так востребован.

Рестораны и кафе могут предложить собственным клиентам всевозможные десерты, один из них - чизкейк. Относительно недавно он стал популярен среди ценителей десертов в нашей стране и здесь дело не оттого, что его трудно приготовить и наши кулинары лишь в настоящее время освоили рецепт, просто-напросто далеки мы оставались от европейской и американской кухни. Существует невероятно много всевозможных вариантов чизкейков, скажем, чизкейк из творога и т.п. С виду кекс простой, однако, вкус у него превосходный. Cheesecake - это название, кое красноречиво само по себе.

Каждая современная хозяйка, которая также и превосходный кулинар, ответит вам, что это один из самых не хлопотных рецептов из существующих. Как выясняется в отличие от привычного нам кекса, чизкейк не печется, иными словами, ингредиенты смешиваются и тут же помещается в форме в холодильник. Куда ещё легче! И, разумеется, основную роль играет вкус сыра. Согласитесь, что сыр сыру рознь, и в связи с этим они по собственной консистенции и вкусовым качествам весьма различны, следовательно, и чизкейк получится разным. В основном, самый приемлемый вариант из существующих (и самый доступный) - сливочный сыр, а так же творог. Вам нужны будут куриные яйца, лучше, если они будут домашними, это сможет придать вашему сырному кексу насыщенный желтый оттенок. Естественно, нужен сахар, а еще сливки, украшение кекса - на ваш выбор (ягоды, варенье...).

Глупо, естественно, утверждать, что это один вкусный вариант. Мы описали рецепт, где не требуется запекать, однако, существуют такие рецепты, в которых как раз понадобится духовка. Разумеется, на вкус и цвет товарищей нет, поэтому попробуйте и тот, и другой, и решайте сами. И в том, и в другом случае кекс остужается, так как он подается к столу холодным, для таких целей его и помещают в холодильник. Конкретно с этой частью приготовления может возникнуть проблемы - возникнуть могут трещины. Один из поводов такой досадной ситуации - скорое охлаждение. Для того чтобы ваш чизкейк был красивым и без единой трещинки вполне достаточно терпеливо охладить его равномерно.

В наши дни даже вы можете чизкейк купить оптом. Следует сказать, что так же существуют варианты чизкейков с начинкой. Тем, кому по душе смешанные вкусы, советуем попробовать именно этот кекс. Присутствует в чизкейке корж, на котором и уложена сырная смесь и в качестве такого коржа используют печенье.



Авторизация

Поиск по сайту


Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?