Пирог со шпиком из песочного теста по-французски

( 0 Голосов )

Для приготовления теста:

300 г пшеничной муки, немного воды, 100 г масла, 2 яйца, щепотка соли.

Для приготовления начинки:

200 г шпика, 1/2 л сливок, 4-6 яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.

Как приготовить:

Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, шепот­ки соли, воды. Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжарен­ный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.

С эти блюдом хорошо сочетается зеленый салат.

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Дополнительно смотреть


Авторизация

Поиск по сайту

Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?