Пирог со шпиком из песочного теста по-французски

( 0 Голосов )

Для приготовления теста:

300 г пшеничной муки, немного воды, 100 г масла, 2 яйца, щепотка соли.

Для приготовления начинки:

200 г шпика, 1/2 л сливок, 4-6 яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.

Как приготовить:

Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, шепот­ки соли, воды. Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжарен­ный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.

С эти блюдом хорошо сочетается зеленый салат.

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Дополнительно смотреть


Авторизация

Поиск по сайту


Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?
 

Советуем посетить