Пицца по-крестьянски

( 1 Оценка )

Для приготовления пиццы понадобятся следующие ингредиенты:

300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 2 ст. ложки оливкового масла, 2 лу­ковицы, 80 г сала, томатное пюре, 120 г сыра, 12 мас­лин, 2 яйца, 1 ст. ложка молока, соль, перец.

Приготовление:

Раскатать тесто и уложить на лист. Покрошить лук и обжаривать в масле вместе с мелко нарезан­ными кусочками сала.

Влить 200 мл воды и 10 минут тушить. Добавить томатное пюре, посолить, поперчить и все вместе ту­шить еще 20 минут на слабом огне. Когда масса за­густеет, намазать ее на тесто. Половину сыра наре­зать полосками, другую половину натереть на тер­ке. На слой массы положить полоски сыра, между ними расположить маслины. Приготовить подлив­ку из взбитых яиц и молока, посолить и покрыть ею верх пиццы, потом посыпать натертым сыром. Выпекать в жаркой духовке.

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Дополнительно смотреть


Авторизация

Поиск по сайту

Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?