Для приготовления пиццы понадобятся следующие ингредиенты:

300 г дрожжевого теста.

Для начинки: 350 г острого сыра, 400 г томатов, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 10 листь­ев салата.

Приготовление:

Листья салата положить в масло. Раскатать тес­то в круглую лепешку и уложить на лист. Помидо­ры очистить, размять и равномерно распределить на поверхности лепешки. Сверху положить ломтики острого сыра. Посыпать солью, перцем, натертым сыром, сбрызнуть маслом, после чего накрыть фоль­гой и оставить на полчаса. 30 минут выпекать в жар­ком духовом шкафу.

За 10 минут до конца выпекания равномерно рас­пределить на поверхности пиццы листья салата.