Пицца с пряным мясным фаршем

( 0 Голосов )

Для приготовления блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:


Для теста:

Пшеничная мука - 230 г, питьевая вода - 0,8 стакана, порошкообразные дрожжи - 18 г, рафинированное растительное масло - 4 ст. ложки, соль - 0,5 ч. ложки.

Для начинки:

Свиной или говяжий (или смешанный) фарш - 250 г, сливочное масло - 10 г, соль - 0,5 ч. ложки, пряности.

Для соуса:

Деревенская сметана - 1 ст. ложка, свежевыжатый лимонный сок - 1 ч. ложка, молотый черный перец - 0,5 ч. ложки, соль - 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, 1,5 ст. ложки муки, растереть ложкой до исчезновения комочков, оставить на 15-20 минут в теплом месте, добавить растительное масло и оставшуюся муку и замесить однородное тесто. Оставить его в теплом месте до тех пор, пока объем полученной массы не увеличится приблизительно в два раза. Затем раскатать тесто тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.

В фарш добавить пряности, сочетая их по вкусу, выложить на тесто, смазать маслом и поднять бортики. Поставить пиццу в заранее разогретую духовку и запечь до готовности.

Сметану смешать с лимонным соком, посолить, поперчить и взбить миксером. Готовую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, полить соусом и подавать на стол.

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Дополнительно смотреть


Авторизация

Поиск по сайту


Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?