Для приготовления пиццы понадобятся следующие ингредиенты:

225 г консервированных помидоров в собственном соку, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2/3 стакана белого вина (по желанию), 1 веточка пет­рушки, щепотка сахара, 1 ст. ложка нарезанного све­жего майорана, соль, перец.

Приготовление:

Крупно нарезать помидоры, положить в кастрю­лю и добавить все остальные ингредиенты (лук, мор­ковь и сельдерей мелко нарезать) для соуса, кроме майорана, кипятить с приоткрытой крышкой 45 минут до загустения. Удалить семечки из помидо­ров, добавить нарезанный майоран. Посолить по вкусу.