Волованы с треской
( 0 Голосов )
2 волована по 80 г (по 1 шт. на порцию), 130 г филе трески, 30 г грибов, 20 г крабов, 100 г соуса, зелень.
Как приготовить:
Из слоеного теста выпечь волованы, по одному на порцию.
Филе рыбы, нарезанное на кусочки (по 4—5 на порцию), припустить, прибавить вареные нарезанные грибы, кусочки крабов, заправить соусом на белом вине. Наполнить волованы непосредственно перед подачей. Поставить волован на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, а вокруг волована положить веточки зелени петрушки.
Так же можно приготовить волованы с осетровой рыбой.