Пицца по-итальянски и по-русски

( 1 Оценка )

Пицца — своеобразный пирог, любимое блюдо итальянской кухни, получившее под этим названием распространение во всем мире. Есть и исконно русский вариант этою блюда: открытые пироги со всевозможными начинками или блины с припеком. Пиццу может испечь каждая хозяйка, нужен только определенный набор продуктов. Это блюдо обязательно должно быть красиво оформлено.

Выпекают пиццу из дрожжевого, слоеного, пресного теста. Для пиццы можно также использовать готовые лепешки, булочки, рогалики, корзиночки из теста, тогда это уже больше похоже на закусочный бутерброд. Изготовление пиццы не требует больших затрат труда и времени. Ее любят и взрослые, и дети. Ее подают и к завтраку, и к обеду, и к ужину - к кофе или чаю.

Для начинок годятся колбаса (вареная и копченая), ветчина, сосиски, сардельки, сваренные вкрутую яйца, сыр, грибы, помидоры, сладкий болгарский перец, репчатый лук, лук-порей, молодые кабачки и баклажаны, стручки молодой зеленой фасоли, свежая морковь, маслины, оливки, зелень укропа, петрушки, сельдерея и многое другое.

Для пиццы используют разные приправы: майонезы, разные соусы (особенно томатный), заправки. Сыр использовать для пиццы лучше очень сухой.

Выпекают пиццу в форме или глубокой сковороде, в духовке или в микроволновой печи.

Приготовляя пиццу, каждая хозяйка имеет возможность проявить максимум фантазии и изобретательности, учитывая вкусы своей семьи. В дело могут пойти обрезки колбасы, оставшиеся неиспользованными кусочки мяса или рыбы, имеющиеся в доме овощи и зелень. Приготовление пиццы - очень творческое занятие, а награда — хорошее настроение домочадцев.

Для тех, кто еще не чувствует себя уверенно в этом деле, можно, как пример, рекомендовать следующие сочетания продуктов для пиццы:

1) помидоры, сыр, сельдь, чеснок, масло, зелень петрушки;

2) рыба, помидоры, лук, сыр, зелень петрушки;

3) томат-паста, копченая колбаса, грибы, сладкий перец, сыр;

4) обжаренные с луком грибы, ветчина, помидоры, сладкий перец, сыр.

Фирменные женские сумки интернет магазин Deestil - лучшие цены

Тэги:

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментариев Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.


Дополнительно смотреть


Авторизация

Поиск по сайту

Опрос

Как часто Вы заказываете пиццу?